Multe gospodine se întreabă despre oportunitatea folosirii apei calde pentru spălarea vaselor.
Abordarea științifică dovedește că apa rece creează doar o iluzie de curățenie, relatează corespondentul .
Moleculele de grăsime sunt foarte vâscoase și se leagă ferm de suprafața plăcii. Atunci când sunt expuse la apă rece, starea lor fizică nu se schimbă, ceea ce împiedică dizolvarea eficientă.
Detergenții concepuți pentru a combate grăsimea conțin agenți tensioactivi speciali. Aceste componente sunt activate mai bine într-un mediu cald, deoarece moleculele lor au nevoie de energie pentru a desface legăturile grase.
Atunci când intră în contact cu apa rece, reacția chimică dintre detergent și grăsime este încetinită semnificativ. Ca urmare, gelul sau lichidul de spălat vase nu își poate îndeplini pe deplin funcția de emulsionare.
Grăsimea neemulsificată nu este complet spălată, ci doar răspândită fizic pe suprafață de către apă. După uscare, placa aparent curată rămâne cu un depozit invizibil de grăsime.
Această placă reziduală devine un mediu favorabil pentru înmulțirea rapidă a bacteriilor patogene. Consumul de alimente de pe astfel de ustensile poate duce la tulburări gastrointestinale.
Acumularea treptată a depozitelor de grăsime în conductele de canalizare duce la formarea de blocaje strânse. Apa rece nu face decât să agraveze această problemă, deoarece ajută la întărirea grăsimii de pe pereții sifoanelor.
Pentru a obține o curățenie perfectă, trebuie folosită apă cu o temperatură de cel puțin 40-50 de grade. Această temperatură topește în mod optim grăsimile alimentare în stare lichidă.
Apa fierbinte ajută detergentul să creeze o spumă abundentă și stabilă care învăluie complet vasele. Acest lucru asigură un contact maxim al ingredientelor active cu murdăria.
Înainte de a spăla cratițele sau farfuriile deosebit de grase, le puteți clăti cu apă clocotită. Această procedură simplă va dizolva cea mai mare parte a grăsimii și va facilita curățarea ulterioară.
Utilizarea regulată a apei fierbinți nu numai că asigură o curățenie igienică, ci și prelungește durata de viață a veseliei dumneavoastră. Depuneți mai puțin efort la frecare, ceea ce protejează glazura și modelele de pe ceramică.
Citește și
- Cât bicarbonat de sodiu să adăugați în apa pentru fierberea ouălor: formula pentru o curățare perfectă, fără daune
- Cum să nu vă mai roadeți unghiile în 7 zile: o metodă de mindfulness care schimbă comportamentul
